DESAYUNOS DE TENEDOR

(Incluye: refresco o vino, café, chupito)

(Horario 8:30 h – 12:00 h)

* Calamares a la plancha …14,00€

* Sepia a la plancha …13,50€

* Pies de cerdo …12,00€

* Carrilleras al horno …12,00€

* Callos de cerdo ...13,25€

* Callos de ternera …13,50€

* Albóndigas en salsa …12,00€

* Calamares a la romana …13,50€

* Chipirones a la andaluza …13,50€

* Huevos estrellados con jamón ibérico y virutas de foie …15,95€

* Huevos con morcilla, panceta, pinchitos, beicon o chistorra …12,00

COMBOS

BREAKFAST

Horario – 8:30 h-12:00 h

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· Healthycombo….10,95€

Este nutricombo contiene tostada de pan estilo rústico con aguacate, huevo duro, pimentón y nueces.
Zumo de naranja natural y yogur griego con muesli.

· Alemancombo….12,00€

Este combo contiene pan broetchen, acompañado de mermeladas en su tarro y mantequilla. Charcutería,
zumo de naranja natural y un supercafé con leche.

· Americancombo….10,95€

Este combo contiene tostadas de pan de brioche con revuelto de huevos con tomate, albahaca y beicon.
Zumo de naranja natural y café americano.

· Englishcombo….10,95€

Este combo contiene pan de molde, huevos fritos con beicon y Frankfurt al estilo inglés.
Zumo de naranja natural y té negro english breakfast.

TAPAS

Horario – 8:30 h-12:00 h

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* Patatas bravas …5,25 €

* Patatas con alioli …5,50 €

* Calamares a la andaluza …13,95 €

* Calamares a la romana …13,95 €

* Anchoas …8,95 €

* Olivas rellenas …3,00 €

* Boquerones en vinagre …6,95 €

* Berberechos …9,85 €

* Queso manchego (semi) …9,25 €

* Queso manchego (seco) …9,95 €

* Jamón ibérico …23,50 €

* Surtido ibérico …21,95 €

* Surtido de quesos …23,50 €

* Tostada la Nou …2,00 €

* Ración de pan (X1) …1,75 €

* Ración de pan con tomate (X1) .2,00 €

* Ración de pan de cristal …5,25 €

CROQUETERIA

6 UNIDADES

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* Tradicionales de pollo …6,95 €

* De erizo …8,95 €

* De queso de cabra y cebolla caramelizada …8,50 €

* De boletus y foie …8,50 €

* De calamares rellenos …8,50 €

* De pollo asado …7,95 €

* De gambas y rape …9,50 €

* De gorgonzola con nueces y pera …8,50 €

GASTROBAR

ENTRANTES

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* Zamburiñas a la gallega gratinadas con alioli …16,50 €

* Pop a la brasa amb patates rostides …19,50 €

* Pulpo a la brasa con patatas asadas …19,50 €

* Pulpo a la Gallega …17,50 €

* Mejillones a la brasa con mahonesa de humo …19,50 €

* Nachos San Fernando al estilo del chef …9,75 €

* Torpedos de langostino con chili dulce …9,90 €

* Chipirones fritos con mayonesa de lima …13,95 €

* Gambas langostinera a la plancha …19,95 €

* Gambita roja de Blanes PSM
(Precio según mercado)

* Tortilla cremosa de patata, sobrasada, cebolla
caramelizada y gratinada con alioli…11,75 €
(Min. 20’)

* Huevos estrellados con ibérico y foie…15,95 €

* Carpaccio de ternera con foie y piñones…16,95 €

* Tartar de ternera con virutas de parmesano y trufa …14,95 €

* Tartar de atún con guacamole y huevas de lumpo …13,90 €

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DE LA HUERTA

* Ensalada La Nou “Clásica” con queso de cabra y membrillo …12,50 €

* Ensalada tibia de boletus y cigala “magnum”…15,75 €

* Ensalada de verdes con atún y huevo  …11,00 €

* Ensalada parmesana con ibérico y tomate confitado…14,95 €

* Ensalada noruega de salmón, cebolla deshidratada y philadelphia …13,95 €

* Ensalada capresse de tomate con búfala, rúcula y pesto genovés …12,95 € 

* Ensalada de pollo crujiente, anacardos y vinagreta de miel y mostaza …13,95 €

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PASTA

TRADICIONAL

* Tortellini…………………9,95 €

* Espagueti………………. 9,95 €

* Macarrones……………. 9,95 €

* Tallarines……………….. 9,95 €

* Canelones de carne…9,95 €

* Lasaña de carne……..11.50 €

SALSAS

Boloñesa
Carbonara
Napolitana
Roquefort
Pesto
Arrabbiata
Al ajillo
Salsa de ceps

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PASTA FRESCA

AL ESTILO ITALIANO

* Pasta al uovo a la carbonara clásica con trufa (tiempo de elaboración

(Min. 30’ min) …17,75 €

* Cuore de beicon y foie con mermelada de cebolla y caramelo de oporto…15,75 €

* Fagottini relleno de pera y gorgonzola gratinados …15,50 €

ARROCERÍA

* Arroz caldoso con bogavante …26,95 € / por persona

* Paella a la marinera…15,95 € / por persona

* Fideuá de “ceps” y cigalas con trufa negra ...16,95 €

* Risotto de setas salvajes con jamón de pato …15,95 €

* Rissoto de setas con foie y chips de manzana deshidratada …18,75 €

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DEL MAR

* Calamares a la plancha con verduritas…14,95 €

* Sepia a la plancha con aceite de tinta y espárragos trigueros …14,95 €

* Lenguado con miel y pimienta Sichuan...18,00 €

* Tataki de ventresca de atún rojo con mayonesa de kimchi…16,75€

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PARA CARNÍVOROS

* Entrecote de 400gr de Gerona a la brasa con patatas “al caliu”..19,50 €

* Costillas de cordero a la brasa.18,50 €

* Solomillo de ternera ...21,90€

* Secreto ibérico a la brasa con roquefort y manzana en pan de cristal …16,00 €

* Chuletón de 1kg de Vaca Gallega a la piedra (maduración 45 días …63,50€

* Black panther de presa ibérica con rúcula y mayonesa de curry.. …16,00€

* Red hot chili peppers de pollo con kellogs, queso gouda rojo, mezclum y salsa de chili chipotle …15,95€

* La clásica de ternera con queso manchego, jamón ibérico y tomate confitado …15,95€

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SALSAS

Salsa roquefort……….…. 3,00 €
Salsa pimienta verde..… 3,00 €
Salsa ceps…………………… 3,00 €
Suplemento salsa trufa… 4,00 €

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HAMBURGUESAS

ESPECIALES

· LA CLÁSIC…..9,00 €

Hamburguesa de 220 gr. con queso, lechuga, huevo frito, mayonesa y patatas fritas

· LA NOU STYLE…..9,00 €

Hamburguesa de 220 gr. con queso cheddar, lechuga, nueces, mayonesa y patatas fritas

·LA BARROCA…..10,75 €

Hamburguesa de 220 gr. con queso de cabra, cebolla frita, tomate confitado, lechuga, mayonesa, y patatas fritas

· LA PARISIENNE…..10,75 €

Hamburguesa de 220gr. con queso brie, cebolla caramelizada, piñones, lechuga, mayonesa, y patatas fritas

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HAMBURGUESAS

PAN RÚSTICO

· LA RÚSTICA…..10,95 €

Hamburguesa de 220 gr. con rúcula, pepinillo, tomate cherry confitado, queso mozzarella, mostaza, acompañada de patatas fritas

· LA GRIEGA…..10,95 €

Hamburguesa de 220 gr. con tomate en rodaja, rúcula, salsa Tzatziki y cebolla cruda acompañada de patatas fritas

· LA HOLLYWOOD….10,95 €

Hamburguesa de 220gr. con beicon, cebolla cruda y salsa barbacoa acompañada de patatas fritas

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HAMBURGUESAS

DE TERNERA

· LA DF…..15,25 €

Hamburguesa 200 gr de carne 100% ternera Wagyu, sweet chili, cilantro, queso cheddar, nachos rotos y jalapeños, lechuga y mayonesa

· LA GAUCHA…..14,95 €

Hamburguesa 200 gr de carne 100% ternera Wagyu con queso provolone, tomate en rodaja, chimi churry, lechuga y mayonesa

· LA MASSINO….14,95 €

Hamburguesa de 200 gr de carne 100% ternera Angus, queso parmesano en escamas, tomates, semisecos, rúcula, pipas de girasol, cebolla y mayonesa

· LA BALEAR….14,95 €

Hamburguesa de 200 gr de carne 100% ternera, sobrasada de Mallorca, queso de Maón, alcaparras, suspiro de miel, lechuga y mayonesa ahumada

· MICUIT….15,25 €

Hamburguesa de 200gr de carne 100% ternera, mermelada de higos, rúcula y foie micuit

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TOSTADAS

LA NOU

* Tostada de jamón ibérico…15,95 €

* Tostada mixta (jamón ibérico y queso manchego) …15,95 €

* Tostada de escalivada con anchoas...13,25 €

* Tostada caprichosa (pimiento rojo, cebolla escalivada y queso de cabra)…12,25 €

* Tostada con jamón ibérico y queso brie…16,90 €

* Tostada de payés: butifarra “esparracada”, cebolla caramelizada y queso brie…13,75 €

* Tostada mallorquina: sobrasada de Mallorca, queso Mahón, piñones y miel…13,50 €

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BOCADILLOS

FRÍOS

 – Queso Cadí

Mini…2.25€     Medio…3.15€     Entero…3.75€

– Queso fresco

Mini…2.50€   Medio…3.50€     Entero…4.00€

– Jamón dulce

Mini…2.25€   Medio…3.15€   Entero…3.75€

– Jamón serrano

Mini…2.25€    Medio…3.75€  Entero…4.00€

– Chorizo

Mini…2.25€     Medio…3.15€    Entero…3.75€

– Fuet

Mini…2.25€    Medio…3.25€     Entero…3.75€

– Butifarra blanca o negra

Mini…2.25€     Medio…3.15€     Entero…3.75€

Atún

Mini…2.25€     Medio…3.25€   Entero…4.00€

– Anchoas

Mini…2.75€      Medio…4.30€    Entero…5.95€

– Salmón marinado

Mini…2.75€      Medio…4.30€    Entero…6.95€

– Lomo ibérico

Mini…4.25€    Medio…5.80€     Entero…7.25€

– Jamón ibérico

Mini…4.25€     Medio…8.50€      Entero..10.50€

– Chorizo ibérico

Mini 4.25€        Medio…5.80€      Entero..7.25€

– Salchichón ibérico

Mini…4.25€    Medio…5.80€     Entero..7.25€

– “Paltruc” blanco o negro

Mini…2.25€       Medio…3.15€     Entero..3.95€

– Queso manchego semi

Mini…3.25€       Medio…4.30€      Entero..5.95€

– Queso manchego seco

Mini…3.50€      Medio…4.80€     Entero..6.50€

– Vegetal de queso fresco

Mini…2.85€     Medio…5.95€       Entero..6.50€

– Vegetal de atún

Mini…2.85€       Medio…5.95€       Entero..6.50€

– Vegetal de salmón

Mini….2.85€       Medio…5.95€        Entero..6.50€

– Vegetal de pavo

Mini….2.85€      Medio…5.95€    Entero..6.50€

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BOCADILLOS

CALIENTES

 – Lomo

Mini…2.30€     Medio…3.75€     Entero…4,50€

– Beicon

Mini…2.30€   Medio…3.75€        Entero…4.50€

– Butifarra

    Entero…5.00€

– Panceta

Mini…2.30€    Medio…3.75€     Entero…4.50€

– Salchichas

Mini…2.30€     Medio…3.75€    Entero…4.75€

– Morcilla

Mini…2.30€    Medio…3.75€     Entero…4.50€

– Chistorra

Mini…2.30€     Medio…3.75€     Entero…4.50€

– Tortilla francesa

Mini…2.30€         Entero…4.25€

– Tortilla de patatas y cebolla

Mini…2.30€      Medio…4.00€     Entero…4.75€

– Pinchitos de pavo

Mini…2.30€      Medio…3.75€    Entero…4.75€

– Sobrasada

Mini…2.30€      Medio…3.75€    Entero…4.25€

– Pollo

Mini…2.50€    Medio…4.00€     Entero…4.75€

– Bikini

  Entero..3.75€

– Frankfurt

 Entero..4.00€

– Brastwurt

  Entero..4.25€

– Hamburguesa

Entero..4.25€

– Vegetal de pollo

Mini…2.85€       Medio…5.95€      Entero..6.50€

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SUPLEMENTOS

DE LOS MINIS

*Suplemento pan de cereal…0,25€

*Suplemento pan integral…0,25€

*Suplemento ingrediente…0,25€

*Suplemento queso cabra…0,50€

*Suplemento queso manchego…0,50€

*Suplemento queso brie…0,50€

*Suplemento anchoa…0,75€

*Suplemento salmón…0,75€

*Suplemento aguacate…1,00€

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SUPLEMENTOS

DE MEDIOS Y ENTEROS

*Suplemento pan integral…0,50€

*Suplemento pan chapata…1,00€

*Suplemento ingrediente…0,50€

*Suplemento queso cabra…1,50€

*Suplemento queso manchego…1,50€

*Suplemento queso brie…1,50€

*Suplemento anchoa…1,50€

*Suplemento salmón…2,00€

*Suplemento patatas fritas…3,00€

*Suplemento aguacate…2,00€

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BOCADILLOS ESPECIALES 

* Papanoel. . . . 7,00 €

Lomo, beicon, queso y cebolla

* Chicken club. . . . 7,50 €

Pollo, beicon, tomate, huevo duro, lechuga y mayonesa

* Serranito. . . . 7,50 €

Lomo, jamón a la plancha y pimiento verde

* Pita gyros. . . . 7,50 €

Cabeza de lomo, tomate, cebolla, especies y salsa tzatziki

* Pita shoarma. . . . 7,50 €

Cabeza de lomo, lechuga, salsa picante, y salsa de ajo

* Español. . . . 6,95 €

Tortilla de patatas, jamón serrano y mayonesa

* X6. . . . 7,90 €

Carne de pita, lechuga, tomate y mayonesa

 * Vegetariano. . . . 7,90

Pan gallego, salmón, tomate, salsa de aguacate y lechuga

* Bremen. . . . 7,50 €

Lomo, queso, pimiento rojo, champiñones y mayonesa

* Roquepork. . . . 7,50 €

Lomo y salsa de pera con roquefort

* Tuareg. . . . 6,95 €

Beicon, queso y dátiles

* Hot dog la Nou . . . . 6,25 €

Frankfurt con cebolla crujiente, pepinillo, queso y nueces

* Kentucky. . . . 8,75 €

Escalopa de pollo, queso de Mahón, tomate, lechuga y mahonesa de humo

* Fricandela . . . . 5,25 €

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BOCADILLOS AMERICANOS

EN PAN DE MOLDE

* Metropolitan….6,95 €

Pan de molde tostado, rúcula, pavo, queso brie fundido, acompañado de patatas fritas

* Q7….8,25 €

Pan de molde tostado, lechuga, tomate, mayonesa, pavo, pollo, huevo frito, acompañado de patatas fritas

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ROCK & ROLL

———————-13,95 €

* De pato confitado con requesón y frutos rojos

———————11,50 €

* De cerdo laqueado a la barbacoa con Jack Daniels y cebolla frita

———————11,50 €

* De boloñesa tex-mex con cheddar y guacamole

———————11,50 €

* De pollo asado con salsa tártara

———————15,95 €

* De atún crudo con mayonesa de soja y wakame

———————15,95 €

* De tartar de buey con cebolla crujiente y yema de huevo

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BOCADILLOS 

CON PAN POLAR

* ÁRTICO………8,70 €

Salmón, lechuga y mayonesa

* ROLLER………8,70 €

Pollo, queso, lechuga y mayonesa

* EXÓTICO………8,70 €

Beicon, queso de cabra, compota de pera y rúcula

* BOSTON………8,70 €

Lomo, queso brie, dátiles, pimiento rojo y mayonesa

* PALERMO………8,70 €

Jamón serrano, mozzarella de búfala, rúcula y tomate confitad

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BE VEGAN

* VEGGIE CLUB…8,95 €

Heura*, lechuga, tomate y mayonesa

* VEGGIE DOG…6,95 €

 Salchicha vegana, cebolla frita crujiente, queso vegano, pepinillos y nueces

 * NUGGETS VEGANOS………12,95€

Nuggets veganos con patatas y ensalada verde

* LA VEGGIE BURGER………9,95 €

Hamburguesa de quinoa y faláfel, queso vegano, lechuga, pepinillos, tomate semisecos y mostaza acompañada de patatas fritas

* LA GREENPEACE………10,25 €

Heura*, wakame, mayonesa de teriyaki, pipas de girasol acompañado de patatas

* LA ECOESFERA………10,25 €

Heura*, cebolla cruda, tomate, mayonesa de humo y rúcula acompañado de patatas

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ENSALADAS

* ENSALADA LA NOU…15,35 €

Variedad de lechugas, membrillo, frutos secos, frutos rojos coronada con una milanesa de queso vegano y tostaditas

* ENSALADA DE HEURA…14,85 €

Heura*, anacardos, vinagreta de agave y mostaza

* ENSALADAS VITAMINA C…..14,75€

Naranja, aguacate, liofilización de arándano rojo, frutos secos mezclum de lechugas y vinagreta de sirope de agave, mostaza y cítricos

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BE VEGAN

—————————11,75 €

* Parpadelle a la falsa boloñesa

—————————15,95 €

* Paella vegetariana

—————————16,00 €

* Foie Gras Vegan Faux Gaia con tostaditas y maridaje del chef

—————————12,00 €

* Gyozas (shitake y verduritas) 9 unidades

—————————14,00 €

* Pizza veggietariana: Combinación de verduras salteadas y sirope de agave

————————–14,75 €

* Pizza falso pollo: Heura*, champiñones, tomate cherry y rúcula y Sheese vegan cheese

————————–14,50 €

* Pizza verde, que te quiero verde:
Tomate, rúcula, sheese vegan cheese, oliva verde y pesto genovés vegano

————————–11,75 €

* Veganachos con boloñesa, guacamole y sheddar

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MENÚ

INFANTIL···10,95 €

SOLO AL MEDIODÍA

INCLUYE: AGUA, PAN Y POSTRE

– Nuggets de pollo, patatas y huevo

– Macarrones a la boloñesa

– Espaguettis a la carbonara

– Filete de pollo con patatas y huevo frito

– Lomo con patatas y huevo frito

– Escalopa con patatas

– Filete de pescado empanado

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PIZZA

ARTESANA

* Menorquina……11,75 €

Sobrasada, piñones, miel, tomate y mozzarella

* Brasileña……11,75 €

Pollo al curry, piña, aguacate, tomate y mozzarella

 * Mejicana……12,50 €

Carne picada, pepperoni, pimiento verde, aceituna negra laminada, tomate y mozzarela

* Veneciana……9,95 €

Champiñón, jamon dulce, maíz, tomate y mozzarella

* La Nou……12,50 €

Rúcula, mozzarella de búfala, tomate confitado, nueces, tomate y mozzarella

* Calzone di mare……14,50 €

(abierta o cerrada)

Gambas, cangrejo, atún, huevo, tomate y mozzarella

* Calzone clásica……14,50 €

(abierta o cerrada)

Jamón dulce, champiñones, huevo, tomate y mozzarella

 * Roquefeler……11,75 €

Pera, queso roquefort, beicon, tomate y mozzarella

 * Vegetariana……12,25

Variedad de verduras, miel, tomate y mozzarella

 * Salmón……14,50 €

Salmón, alcaparras, aceitunas negras laminadas, tomate y mozzarella

 * Gyros……11,75 €

Carne de pita, salsa tzatziki, cebolla, tomate y mozzarella

 *Cabrales……12,50 €

Queso de cabra, membrillo, beicon, almendras laminadas, tomate y mozzarella

 *Bámbola……12,50 €

Frankfurt, huevo, beicon, tomate y mozzarella

 *Bonita……12,50€

Atún, cebolla, aceitunas negras laminadas, jamón dulce, tomate y mozzarella

 *Fullcheese……12,50€

Brie, cheddar, gorgonzola, tomate y mozzarella

 *Capricho de foie…16,45€

Cebolla caramelizada, foie micuit rallado, nueces y mozzarella

 *Prosciutto…16,45€

 Jamón serrano, rúcula, tomate y mozzarella de búfala

 *Prosciutto…16,45€

 Jamón serrano, rúcula, tomate y mozzarella de búfala

 *Carbonara…14,95€

Beicon, salsa carbonara, cebolla, champiñones y mozzarella

 *Barbacoa…14,95€

Beicon, carne picada, pollo, queso cheddar, salsa barbacoa, tomate y mozzarella

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PLATOS COMBINADOS

1 —————————11,15€

* Lomo de cerdo, patatas, huevo y ensalada

2 —————————11,15€

* Butifarra, judías blancas y ensalada

3 —————————13,25€

* Bistec de ternera, patatas, tortilla francesa y ensalada

4 —————————14,95€

* Cordero, patatas, huevo y ensalada

5 —————————11,15€

* Salchichas, patatas, tortilla francesa y ensalada

6 ————————–11,15€

* Chistorra, patatas, huevo y ensalada

7 ————————–11,15€

*Hamburguesa, beicon, huevo y ensalada

8 ————————–12,10€

* ¼ Pollo, huevo, patatas y ensalada

9 ————————–6,95€

*Pincho de tortilla de patatas

10 ————————–13,25€

* Escalopa de pollo, huevo, patatas y champiñones

11 ————————–12,95€

* Carne y pan de pita, patatas, champiñones y ensalada

12 ————————–10,95€

* Nuggets de pollo, huevo, i patatas fritas

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POSTRES

DE LA CASA

* Tiramisú de Baileys …7,00 €

* Pizza de nutella

(aconsejable 2 pax) …7,90 €

* Higos confitados con helado de mascarpone …6,90 €

* Tarta Tatín de manzana

caliente …6,90 €

* Milkshake de Oreo con nata…6,50 €

* Falso mousse de cacao con sopa de fresas y coco rallado…6,95 € VEGANO

* Vegan Apple Pie con Ice Grin de Guerrero Rocher ….6,25 € VEGANO

* Pastel de zanahoria vegano con frutos rojos ….6,75 € VEGANO

* Copa de helado Ice grin de cheesecake ….6,00 € VEGANO

* Copa de helado Ice grin de after eight….6,00 € VEGANO

* Ice grin de turrón con ratafía y nueces….6,00 € VEGANO

* Brownie vegano de chocolate con helado de mango….6,75 € VEGANO

* Crepe de nutella o kinder.….6,75 €

* Gofre de nutella….5,75 €

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POSTRES

CLÁSICOS

*  Crema catalana…5,75 €

* Flan casero con

nata montada…4,25 €

* Pudding La Nou…5,25 €

* “Recuit” con miel…5,95 €

* Fresas con nata …6,95 €

* Tarta de whisky…5,25 €

* Sorbete de limón o mango…5,90 €

* Músico (2pax) …6,50 €

* Profiteroles con chocolate…6,00 €

* Helado de turrón con ratafía y nueces…6,25 €

* Coco helado…5,75 €

* Pastel de chocolate

caliente …6,25 €

* Valenciano…6,75 €

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COULANTERÍA

TODOS NUESTROS COULANTS VAN SERVIDOS Y ACOMPAÑADOS DE HELADO DE VAINILLA

*  Coulant de speculoos…6,75 €

* Coulant de coco…6,75 €

* Coulant de chocolate con caramelo…6,75 €

Especial GLUTEN FREE:

* Coulant de chocolate belga con emulsion de nata y canela ( sin helado)…5,75 €

* Coulant de Ferrero Rocher…6,75 €

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Oferta de tartas caseras y

gluten free en nuestro expositor