ESMORZAR DE FORQUILLA

(Inclou: refresc o vi, cafè, xupito) (Horari 8:30 h – 12: 00 h)

* Calamars a la planxa …14,00€

* Sípia a la planxa …13,50€

* Peus de porc …12,00€

* Galtes al forn…12,00€

* Tripes de porc ...13,25€

* Tripes de vedella …13,50€

* Mandonguilles amb salsa …12,00€

* Calamars a la romana …13,50€

* Xipirons a l´andalusa …13,50€

* Ous estrellats amb pernil ibèric i encenalls de foie …15,95€

* Ous amb: botifarró, cansalada, pinxitos, bacó o xistorra …12,00

COMBOS

BREAKFAST

Horari – 8:30 h – 12:00 h

——————————————-

· Healthycombo….10,95€

Aquest nutricombo conté torrada de pa estil rústic amb alvocat, ou dur, pebre vermell i nous.
Suc de taronja natural i iogurt grec amb muesli.

· Alemancombo….12,00€

Aquest combo conté pa broetchen, acompanyat de melmelades en el seu pot i mantega. Embotits, suc de taronja natural i un supercafè amb llet

· Americancombo….10,95€

Torrades de pa de brioix amb remenat d’ous amb tomàquet, alfàbrega i bacó.
Suc de taronja natural i cafè americà

· Englishcombo….10,95€

Aquest combo conté pa de motlle, ous ferrats amb bacó i Frankfurt a l’estil anglès.
Suc de taronja natural i te negre english breakfast

TAPES

Horari – 8:30 h – 12:00 h

——————————————-

* Patates braves …5,25 €

* Patates amb all i oli …5,50 €

* Calamars a l´andalusa …13,95 €

* Calamars a la romana …13,95 €

* Anxoves …8,95 €

* Olives farcides …3,00 €

* Seitons en vinagre …6,95 €

* Escopinyes …9,85 €

* Formatge manxec (semi) …9,25 €

* Formatge manxec (sec) …9,95 €

* Pernil Ibèric …23,50 €

* Assortiment d’ibèrics …21,95 €

* Assortiment de formatges …23,50 €

* Torrada la Nou …2,00 €

* Ració de pa (X1 …1,75 €

* Ració de pa amb tomàquet (X1) .2,00 €

* Ració de pa de vidre …5,25 €

CROQUETERIA

6 UNITATS

——————————————-

* Tradicionals de pollastre …6,95 €

* D’eriçó …8,95 €

* De formatge de cabra i ceba caramel·litzada …8,50 €

* De ceps i foie …8,50 €

* De calamars farcits …8,50 €

* De pollastre rostit …7,95 €

* De gambes i rap …9,50 €

* De gorgonzola amb nous i pera …8,50 €

GASTROBAR

ENTRANTS

——————————————-

* “Zamburiñas” a la gallega gratinades amb allioli …16,50 €

* Pop a la brasa amb patates rostides …19,50 €

* Pulpo a la Gallega …17,50 €

* Musclos a la brasa amb maionesa de fum …19,50 €

* Natxos San Fernando a l’estil del xef …9,75 €

* Torpedes de llagostins amb xili dolç …9,90 €

* Xipirons fregits amb maionesa de llima …13,95 €

* Gambes llagostineres a la planxa …19,95 €

* Gambeta vermella de Blanes PSM
(Preu segons mercat)

* Truita de patates, sobrassada, ceba carmel·litzada
i gratinada amb allioli …11,75 €
(Min. 20’)

* Ous estrellats amb ibèric i foie…15,95 €

* Carpaccio de vedella amb foie i pinyons…16,95 €

* Tàrtar de vedella amb encenalls de parmesà i tòfona …14,95 €

* Tártar de tonyina amb guacamol i ous de lumpo …13,90 €

————————

DE L’ HORT

* Amanida La Nou “Clàssica” amb formatge de cabra i codony …12,50 €

* Amanida tèbia de ceps i escamarlà “magnum”…15,75 €

* Amanida verda amb tonyina i ou …11,00 €

* Amanida parmesana amb ibèric i tomàquet confitat …14,95 €

* Amanida noruega de salmó, ceba deshidratada i philadelphia …13,95 €

* Amanida capresse de tomàquet amb búfala, ruca i pesto genovès …12,95 € 

* Amanida de pollastre cruixent, anacard i vinagreta de mel i mostassa …13,95 €

————————

PASTA

TRADICIONAL

* Tortellini…………………9,95 €

* Espagueti………………. 9,95 €

* Macarrons……………. 9,95 €

* Tallarines……………….. 9,95 €

* Canelons de carn…9,95 €

* Lasanya de carn……..11.50 €

SALSES

Bolonyesa
Carbonara
Napolitana
Roquefort
Pesto
Arrabbiata
Al allet
Salsa de ceps

————————

PASTA FRESCA

AL ESTIL  ITALIÀ

*Pasta al uovo a la carbonara clàssica amb tòfona
(Min. 30’ min) …17,75 €

* Cuore de bacó i foie amb melmelada de ceba i caramel de porto…15,75 €

* Fagottini farcit de pera i gorgonzola gratinats …15,50 €

ARROSSERIA

* Arròs caldós amb llamàntol …26,95 € / per persona

* Paella a la marinera…15,95 € / per persona

* Fideuà de “ceps” i escamarlans amb tòfona negra ...16,95 €

* Risotto de bolets salvatges amb pernil d’ànec …15,95 €

* Rissoto de bolets amb foie i xips de poma deshidratada …18,75 €

————————

DEL MAR

*  Calamars a la planxa amb verduretes…14,95 €

* Sípia a la planxa amb oli de tinta i espàrrecs verds …14,95 €

* Llenguado amb mel i pebre Sichuan...18,00 €

* Tataki de ventresca de tonyina vermella amb maionesa de kimchi…16,75€

————————

PER CARNÍVORS

* Entrecote de 400gr de Girona a la brasa amb patates al caliu..19,50 €

* Costelles de xai a la brasa.18,50 €

* Filet de vedella ...21,90€

* Secret ibèric a la brasa amb roquefort i poma en pa de vidre…16,00 €

* “Chuletón” d’ 1kg de Vaca Gallega (maduració 45 dies) …63,50€

* Black panther de presa ibèrica amb ruca i maionesa de curri …16,00€

* Red hot chili peppers de pollastre amb kellogs, formatge gouda vermell, mézclum i salsa de chilly chipotle …15,95€

* La clàssica de vedella amb formatge manxec, pernil ibèric i tomàquet confitat …15,95€

————————

SALSES

Salsa roquefort……….…. 3,00 €
Salsa pebre verd………..… 3,00 €
Salsa ceps…………………… 3,00 €
Suplement salsa trufa….. 4,00 €

————————

HAMBURGUESES

ESPECIALS

· LA CLÁSSICA…..9,00 €

Hamburguesa de 220 gr. amb formatge, enciam, ou ferrat, maionesa i patates fregides

· LA NOU STYLE…..9,00 €

Hamburguesa de 220 gr. amb formatge cheddar, enciam, nous, maionesa i patates fregides

· LA BARROCA…..10,75 €

Hamburguesa de 220 gr. amb formatge de cabra, ceba fregida, tomàquet confitat, enciam, maionesa, i patates fregides

· LA PARISIENNE…..10,75 €

Hamburguesa de 220gr. amb formatge brie, ceba caramel·litzada, pinyons, enciam, maionesa, i patates fregides

————————

HAMBURGUESES

PA RÚSTIC

· LA RÚSTICA…..10,95 €

Hamburguesa de 220 gr. amb ruca, cogombret, tomàquet cherry confitat, formatge mozzarella, mostassa, acompanyada de patates fregide

· LA GREGA…..10,95 €

Hamburguesa de 220 gr. amb tomàquet a rodanxa, ruca, salsa Tzatziki i ceba crua acompanyada de patates fregides

· LA BARROCA…..10,75 €

Hamburguesa de 220 gr. amb formatge de cabra, ceba fregida, tomàquet confitat, enciam, maionesa, i patates fregides

· LA HOLLYWOOD….10,95 €

Hamburguesa de 220gr. amb bacó, ceba crua i salsa barbacoa acompanyada de patates fregides

————————

HAMBURGUESES

DE VEDELLA

· LA DF…..15,25 €

Hamburguesa 200 gr de carn 100% vedella Wagyu, sweet chili, coriandre, formatge cheddar, nachos trencats i jalapenys, enciam i maionesa

· LA GAUCHA…..14,95 €

Hamburguesa 200 gr de carn 100% vedella Wagyu amb formatge provolone, tomàquet a rodanxa, chimi churry, enciam i maionesa

· LA MASSINO….14,95 €

Hamburguesa de 200 gr de carn 100% vedella Angus, formatge parmesà en escates, tomàquets, semisecs, ruca, pipes de gira-sol, ceba i maionesa

· LA BALEAR….14,95 €

Hamburguesa de 200 gr de carn 100% vedella, sobrassada de Mallorca, formatge de Maó, tàperes, sospir de mel, enciam i maionesa fumada

· MICUIT….15,25 €

Hamburguesa de 200gr de carn 100% vedella, melmelada de figues, ruca i foie micuit

————————

TORRADES

LA NOU

* Torrada de pernil ibèric…15,95 €

* Torrada mixta (pernil ibèric i formatge manxec) …15,95 €

* Torrada d’escalivada amb anxoves...13,25 €

* Torrada capritxosa (pebrot vermell, ceba escalivada i formatge de cabra)…12,25 €

————————

ENTREPANS

FREDS

 – Formatge Cadí

Mini…2.25€     Mig…3.15€     Sencer…3.75€

– Formatge fresc

Mini…2.50€   Mig…3.50€   Sencer…4.00€

– Pernil dolç

Mini…2.25€   Mig…3.15€   Sencer…3.75€

– Pernil serrà

Mini…2.25€    Mig…3.75€  Sencer…4.00€

– Xoriço

Mini…2.25€     Mig…3.15€    Sencer…3.75€

– Fuet

Mini…2.25€    Mig…3.25€     Sencer…3.75€

– Botifarra blanca o negra

Mini…2.25€     Mig…3.15€     Sencer…3.75€

Tonyina

Mini…2.25€     Mig…3.25€   Sencer…4.00€

– Anxoves

Mini…2.75€      Mig…4.30€    Sencer…5.95€

– Salmó marinat

Mini…2.75€      Mig…4.30€    Sencer…6.95€

– Llom ibèric

Mini…4.25€    Mig…5.80€     Sencer…7.25€

– Pernil ibèric

Mini…4.25€     Mig…8.50€      Sencer..10.50€

– Xoriço ibèrico

Mini 4.25€        Mig…5.80€      Sencer..7.25€

– Llonganissa ibèrica

Mini…4.25€    Mig…5.80€     Sencer..7.25€

– Paltruc blanc o negre

Mini…2.25€       Mig…3.15€     Sencer..3.95€

– Formatge manxec semi

Mini…3.25€       Mig…4.30€      Sencer..5.95€

– Formatge manxec sec

Mini…3.50€      Mig…4.80€     Sencer..6.50€

– Vegetal de formatge fresc

Mini…2.85€     Mig…5.95€       Sencer..6.50€

– Vegetal de tonyina

Mini…2.85€       Mig…5.95€       Sencer..6.50€

– Vegetal de salmó

Mini….2.85€       Mig…5.95€       Sencer..6.50€

– Vegetal de gall dindi

Mini….2.85€      Mig…5.95€    Sencer..6.50€

————————

ENTREPANS

CALENTS

 – Llom

Mini…2.30€     Mig…3.75€     Sencer…4,50€

– Bacó

Mini…2.30€      Mig…3.75€        Sencer…4.50€

– Botifarra

    Sencer…5.00€

– Cansalada

Mini…2.30€    Mig…3.75€     Sencer…4.50€

– Salsitxes

Mini…2.30€     Mig…3.75€    Sencer…4.75€

– Botifarró

Mini…2.30€    Mig…3.75€     Sencer…4.50€

– Xistorra

Mini…2.30€     Mig…3.75€     Sencer…4.50€

– Truita francesa

Mini…2.30€        Sencer…4.25€

– Truita de patates i ceba

Mini…2.30€      Mig…4.00€    Sencer…4.75€

– Pinxitos de gall dindi

Mini…2.30€      Mig…3.75€    Sencer…4.75€

– Sobrassada

Mini…2.30€      Mig…3.75€    Sencer…4.25€

– Pollastre

Mini…2.50€    Mig…4.00€     Sencer…4.75€

– Bikini

  Sencer..3.75€

– Frankfurt

 Sencer..4.00€

– Brastwurt

  Sencer..4.25€

– Hamburguesa

Sencer..4.25€

– Vegetal de pollastre

Mini…2.85€       Mig…5.95€      Sencer..6.50€

————————

SUPLEMENTS

DELS  MINIS

*Suplement pa de cereals…0,25€

*Suplement pa integral…0,25€

*Suplement ingredient…0,25€

*Suplement formatge cabra…0,50€

*Suplement formatge manxec…0,50€

*Suplement formatge brie…0,50€

*Suplement anxova…0,75€

*Suplement salmó…0,75€

*Suplement alvocat…1,00€

————————

SUPLEMENTS

DE MITJANS I SENCERS

*Suplement pa integral…0,50€

*Suplement pa xapata…1,00€

*Suplement ingredient…0,50€

*Suplement formatge cabra…1,50€

*Suplement formatge manxec…1,50€

*Suplement formatge brie…1,50€

*Suplement anxova…1,50€

*Suplement salmó…2,00€

*Suplement patates fregides…3,00€

*Suplement alvocat……2,00€

 ———————-

ENTREPANS ESPECIALS

* Papanoel. . . . 7,00 €

Lomo, beicon, queso y cebolla

* Chicken club. . . . 7,50 €

Pollastre, beicon, tomàquet, ou dur, enciam i maionesa

* Serranito. . . . 7,50 €

Llom, pernil a la planxa i pebrot verd

* Pita gyros. . . . 7,50 €

Cap de llom, tomàquet, ceba, espècies i salsa tzatziki

* Pita shoarma. . . . 7,50 €

Cap de llom, enciam, salsa picant, i salsa d’all

* Español. . . . 6,95 €

Truita de patates, pernil salat i maionesa

* X6. . . . 7,90 €

Carn de pita, enciam, tomàquet i maionesa

 * Vegetariano. . . . 7,90

Pa gallec, salmó, tomàquet, salsa d’alvocat i enciam

* Bremen. . . . 7,50 €

Llom, formatge, pebrot vermell, xampinyons i maionesa

* Roquepork. . . . 7,50 €

Llom i salsa de pera amb roquefort

* Tuareg. . . . 6,95 €

Bacó, formatge i dàtils

* Hot dog la Nou . . . . 6,25 €

Frankfurt amb ceba cruixent, cogombret, formatge i nous

* Kentucky. . . . 8,75 €

Escalopa de pollastre, formatge de Maó, tomàquet, enciam i maionesa de fum

* Fricandela . . . . 5,25 €

 ———————-

ENTREPANS AMERICANS

EN PA DE MOTLLE

* Metropolitan….6,95 €

Pa de motlle torrat, ruca, gall d’indi, formatge brie fos, acompanyat de patates fregides

* Q7….8,25 €

Pa de motlle torrat, enciam, tomàquet, maionesa, gall d’indi, pollastre, ou fregit, acompanyat de patates fregides

   ———————-

ROCK & ROLL

———————-13,95 €

* D’ànec confitat amb mató i fruits vermells

———————11,50 €

* De porc lacat a la barbacoa amb Jack Daniels i ceba fregida

———————11,50 €

* De bolonyesa tex-mex amb cheddar i guacamole

———————11,50 €

* De pollastre rostit amb salsa tàrtara

———————15,95 €

* De tonyina crua amb maionesa de soja i wakame

———————15,95 €

* De tàrtar de bou amb ceba cruixent i rovell d’ou

 ———————-

ENTREPANS

AMB PAN POLAR

* ÀRTIC………8,70 €

Salmón, lechuga y mayonesa

* ROLLER………8,70 €

Pollastre, formatge, enciam i maionesa

* EXÒTIC………8,70 €

Beicon, formatge de cabra, compota de pera i ruca

* BOSTON………8,70 €

Llom, formatge brie, dàtils, pebrot vermell i maionesa

* PALERM………8,70 €

Pernil salat, mozzarella de búfala, ruca i tomàquet confitat

 ———————-

BE VEGAN

* VEGGIE CLUB…8,95 €

Heura*, enciam tomàquet i maionesa.

* VEGGIE DOG…6,95 €

Saltxitxa vegana, ceba cruixent i fregida, formatge vegà, cogombrets i nous

 * NUGGETS VEGANS………12,95€

Nuggets vegans amb patates i amanida verda

* LA VEGGIE BURGER………9,95 €

Hamburguesa de quinoa i falàfel, formatge vegà, enciam, cogombrets, tomàquets semisecs i mostassa acompanyada de patates fregides

* LA GREENPEACE………10,25 €

Heura*, wakame, mahonesa de teriyaki i pipes de girasol acompanyat de patates

* LA ECOESFERA………10,25 €

Heura*, ceba crua, tomàquet, mahonesa fumada i ruca acompanyat de patates

 ———————-

AMANIDES

* AMANIDA LA NOU…15,35 €

Varietat d’enciam, codony, fuits secs, fruits vermells, coronada amb una milanesa de formatge vegà i torradetes

* AMANIDA D’HEURA…14,85 €

Heura, anacards, vinagreta d’agave i mostassa

* AMANIDA VITAMINA C…..14,75€

Taronja, alvocat, liofilització de nabiu vermell, fruits secs, mesclum d’enciams i vinagreta de xarop d’atzavara, mostassa i cítrics

 ———————-

BE VEGAN

—————————11,75 €

* Parpadelle a la falsa bolonyesa

—————————15,95 €

* Paella vegetariana

—————————16,00 €

* Foie Gras Vegan Faux Gaia amb torradetes i maridatge del xef

—————————12,00 €

* Gyozas (shitake y verduretes) 9 unitats

—————————14,00 €

* Pizza veggietariana, combinació de verdures saltejades i xarop d’atzavara

————————–14,75 €

*Pizza fals pollastre: heura*, xampinyons, tomàquet xerry i ruca i sheese vegan cheese

————————–14,50 €

* Pizza verda, que t’estimo verda:
Tomàquet, ruca, sheese vegan cheese, oliva verda i pesto genovès vegà

————————–11,75 €

* Veganatxos amb bolonyesa, guacamole i sheddar

 ———————-

MENÚ

INFANTIL···10,95 €

NOMÉS AL MIGDIA

INCLOU: AIGUA, PA I POSTRE

– Nuggets de pollastre, patates i ou fregit

– Macarrons a la bolonyesa

– Espaguettis a la carbonara

– Filet de pollastre amb patates i ou fregit

– Llom amb patates i ou fregit

– Escalopa amb patates

– Filet de peix empanat

————————————-

 ———————-

PIZZA

ARTESANA

* Menorquina……11,75 €

Sobrasada, piñones, miel, tomate y mozzarella

* Brasilenya……11,75 €

Pollastre al curri, pinya, alvocat, tomàquet i mozzarella

 * Mexicana……12,50 €

Carn picada, pepperoni, pebrot verd, oliva negra laminada, tomàquet i mozzarella

* Veneciana……9,95 €

Xampinyó, pernil dolç, blat de moro, tomàquet i mozzarella

* La Nou……12,50 €

Ruca, mozzarella de búfala, tomàquet confitat, nous, tomàquet i mozzarella

* Calzone di mare……14,50 €

(oberta o tancada)

Gambes, cranc, tonyina, ou, tomàquet i mozzarella

* Calzone clàssica……14,50 €

(oberta o tancada)

Pernil dolç, xampinyons, ou, tomàquet i mozzarella

 * Roquefeler……11,75 €

Pera, formatge roquefort, bacó, tomàquet i mozzarella

 * Vegetariana……12,25

Varietat de verdures, mel, tomàquet i mozzarella

 * Salmó……14,50 €

Salmó, tàperes, olives negres laminades, tomàquet i mozzarella

 * Gyros……11,75 €

Carn de pita, salsa tzatziki, ceba, tomàquet i mozzarella

 *Cabrales……12,50 €

Formatge de cabra, codonyat, bacó, ametlles laminades, tomàquet i mozzarella

 *Bámbola……12,50 €

Frankfurt, ou, bacó, tomàquet i mozzarella

 *Bonica……12,50€

Tonyina, ceba, olives negres laminades, pernil dolç, tomàquet i mozzarella

 *Fullcheese……12,50€

Brie, cheddar, gorgonzola, tomàquet i mozzarella

 *Capricho de foie…16,45€

Ceba caramel·litzada, foie micuit ratllat, nous i mozzarella

 *Prosciutto…16,45€

Pernil serrà, ruca, tomàquet i mozzarella de búfala

 *Prosciutto…16,45€

 Jamón serrano, rúcula, tomate y mozzarella de búfala

 *Carbonara…14,95€

 Beicon, salsa carbonara, ceba, xampinyons i mozzarella

 *Barbacoa…14,95€

Beicon, carn picada, pollastre, formatge cheddar, salsa barbacoa, tomàquet i mozzarella

 ———————-

PLATS COMBINATS

1 —————————11,15€

* Llom de porc, patates, ou i amanida

2 —————————11,15€

* Botifarra, mongetes blanques i amanida

3 —————————13,25€

* Bistec de vedella, patates, truita francesa i amanida

4 —————————14,95€

* Xai, patates, ou i amanida

5 —————————11,15€

* Salsitxes, patates, truita francesa i amanida

6 ————————–11,15€

* Xistorra, patates, ou i amanida

7 ————————–11,15€

* Hamburguesa, bacó, ou i amanida

8 ————————–12,10€

* ¼ Pollastre, ou, patates i amanida

9 ————————–6,95€

* Pinxo de truita de patates

10 ————————–13,25€

* Escalopa de pollastre, ou, patates i xampinyons

11 ————————–12,95€

*Carn i pa de pita, patates, xampinyons i amanida

12 ————————–10,95€

* Nuggets de pollastre, ou i patates fregides

 ———————-

POSTRES

DE LA CASA

* Tiramisú de Baileys …7,00 €

* Pizza de nutella

(aconsellable 2 pax) …7,90 €

* Figues confitades amb gelat de mascarpone …6,90 €

* Pastís Tatín de poma
calenta …6,90 €

* Milkshake de Oreo amb nata…6,50 €

* Fals mousse de cacau amb sopa de maduixes i coco ratllat…6,95 € VEGANO

* Vegan Apple Pie amb Ice Grin de Guerrero Rocher ….6,25 € VEGANO

* Pastís de pastanaga vegà amb fruits vermells ….6,75 € VEGANO

* Copa de gelat Ice grin de cheesecake ….6,00 € VEGANO

* Copa de gelat Ice grin de after eight….6,00 € VEGANO

* Ice grin de torró amb ratafía i nous….6,00 € VEGANO

* Brownie vegano de xoxolata amb gelat de mango….6,75 € VEGANO

* Crepe de nutella o kinder.….6,75 €

* Gofre de nutella….5,75 €

 ———————-

POSTRES

CLÀSSICS

*  Crema catalana…5,75 €

* Flam casolà amb
nata muntada…4,25 €

* Pudding La Nou…5,25 €

* “Recuit” amb mel…5,95 €

* Majuixes amb nata …6,95 €

* Pastís de whisky…5,25 €

* Sorbet de llimona o mango…5,90 €

* Músic (2pax) …6,50 €

* Profiterols amb xocolata…6,00 €

* Gelat de torró amb ratafía i nous…6,25 €

* Coco gelat…5,75 €

* Pastís de xocolata

calent …6,25 €

* Valencià…6,75 €

 ———————-

COULANTERIA

TOTS ELS NOSTRES COULANTS VAN SERVITS I ACOMPANYATS DE GELAT DE VAINILLA

*  Coulant de speculoos…6,75 €

* Coulant de coco…6,75 €

* Coulant de xocolata amb caramel…6,75 €

Especial GLUTEN FREE:

* Coulant de xocolata belga amb emulsió de nata i canyella (sense gelat)…5,75 €

* Coulant de Ferrero Rocher…6,75 €

————————————

Oferta de pastissos casolans i

gluten free al nostre expositor